Ayçiği yağı, Bizde sıklıkla tercih edilen bir sıvı yağ konumundadır. Saflığı açısından dikkat çekici bir üründür olması, hem mutfaklarda hem de endüstriyel alanlarda yaygın miktarda yer almasını mümkün kılar . Özellikle pişirme gibi sıcaklığa maruz kalan yemeklerde avantajlı bir çözümdür ve meze